GAMHED

Inspiration från Leila. Det är egentligen bara att tvinna dem och vika ner ändarna under bullen. Jäs degen till dubbel storlek, först i bunken, sedan bullarna på plåt. Kanelbullarna kan ha många olika former, fyllningar och smaksättningar. Ibland bakar jag dem som ett brytbröd till ”sticky-buns”på plåt, ibland knutar, krans eller som snäckor i pappersformar i en muffinsplåt. DU BEHÖVER 1 msk malen kardemumma 2 dl havredryck 1 dl imat havregrädde 50 g färsk  blå jäst (den blå varianten) 1,5 dl strösocker 0,5 tsk salt 100 g mjukt växtbaserat smör Cirka 11 dl vetemjöl special Fyllning 200 g mjukt växtbaserat smör 1 dl råsocker 1-2 msk kanel 1 krm vaniljpulver…